퓨린 함량이 높은 음식, 적은 음식, 배출 음식, 하루 권장량 사례 후기

이 시간에는 퓨린 함량이 높은 음식, 퓨린 함량이 적은 음식, 퓨린 배출 음식, 하루 권장량, 퓨린 함량표, 통풍 관리 사례 후기 등을 통해 자세히 알아보겠습니다. 통풍이 심하면 극심한 통증을 갑작스럽게 경험하게 됩니다. 평상 시 관리가 되어야 합니다.

1. 퓨린이란

통풍은 요산이 체내에 과도하게 축적되어 발생하는 질환입니다. 요산은 퓨린이 대사되면서 생성되는 물질로, 퓨린은 DNA와 RNA의 구성 요소로서 세포의 대사 과정에서 중요한 역할을 합니다. 인체는 퓨린을 자연적으로 생성할 수 있지만, 음식에서도 섭취하게 됩니다.

• DNA: 유전 정보를 저장하는 분자. 세포의 구조와 기능을 결정.
• RNA: DNA의 정보를 전달하고 단백질 합성에 관여하는 분자.

퓨린이 포함된 음식을 섭취하면, 이들은 대사 과정을 통해 요산으로 변환됩니다. 정상적인 경우, 요산은 신장을 통해 배출되지만, 과도한 퓨린 섭취나 신장 기능 저하로 인해 요산이 체내에 축적되면 통풍이 발생할 수 있습니다. 통풍 환자는 요산 수치가 6.0 mg/dL 이상일 때 통풍 발작이 일어날 가능성이 높아지므로, 퓨린 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

요산수치 정상범위 해석 자가진단 높으면 나타나는 증상 배출 방법

2. 퓨린 함량이 높은 음식

퓨린이 많이 포함된 음식을 완전히 피할 수는 없지만, 과도한 섭취는 피해야 합니다. 통풍이 문제된다면, 퓨린 함량이 높은 음식을 줄이는 것이 중요합니다. 퓨린이 많은 음식은 다음과 같습니다.

• 동물성 단백질: 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 칠면조 등
• 내장육: 간, 신장 등
• 해산물: 조개, 새우, 정어리, 고등어, 멸치, 굴 등
• 과당: 과일 주스, 설탕 첨가 음료, 단맛을 내는 과당이 포함된 음식 등
• 알콜: 특히 맥주와 같은 발효주, 소주, 위스키 같은 고도주 등

이러한 음식들은 요산 수치를 급격히 증가시킬 수 있으므로, 통풍 환자는 섭취를 최소화해야 합니다.

술과 통풍

통풍과 관련하여 가장 먼저 떠오르는 것이 맥주입니다. 맥주는 다른 술에 비해 퓨린 함량이 매우 높습니다. 알콜 도수가 낮고 청량감을 주기 때문에 부담 없이 마시기 쉽지만, 기름진 안주와 함께 섭취하면 더 많은 퓨린을 섭취하게 됩니다. 통풍 환자가 조심해야 하는 것은 “맥주만 피하면 된다”는 생각입니다. 술은 몸에서 요산의 배출을 방해하는 역할을 하므로, 맥주 외에 다른 술들은 통풍 환자가 마시지 말아야 합니다.

3. 퓨린 함량이 적은 음식

퓨린 함량이 적은 음식은 요산 수치를 높이지 않으면서도 영양을 공급합니다. 이런 음식들이 통풍 환자에게 좋습니다.

• 채소: 토마토, 브로콜리, 시금치 등
• 과일: 바나나, 사과, 배, 포도 등
• 유제품: 저지방 우유, 요거트, 치즈 등
• 곡물: 퀴노아, 보리, 쌀, 오트밀, 파스타 등
• 견과류: 캐슈너트, 치아씨드, 아몬드, 호두 등
• 기타: 계란, 대구, 넙치 등

이러한 음식을 통해 통풍 환자는 건강한 식단을 유지할 수 있습니다. 그리고 참고로 쌀은 퓨린 함량이 낮은 음식으로, 통풍 환자에게 요산 수치를 높이지 않는 데 도움이 됩니다. 따라서 쌀은 퓨린이 적은 음식으로 추천할 수 있습니다.

4. 퓨린 배출 음식

퓨린 배출을 돕는 음식은 주로 수분이 풍부하고 섬유소가 많은 식품입니다. 이러한 음식들은 요산의 배출을 촉진하고, 신장 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다:

• 물: 충분한 수분 섭취는 요산 배출에 필수적입니다.
• 과일: 특히 체리와 블루베리는 요산 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 사과와 오렌지 등도 좋습니다.
• 채소: 섬유소가 풍부한 브로콜리, 시금치, 당근, 오이 등은 소화에 도움을 주고, 요산 배출을 촉진합니다.

물 섭취와 통풍 관리

물은 요산 배출에 필수적입니다. 충분한 수분 섭취는 요산 농도를 낮추고, 신장 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 통풍 환자는 하루에 최소 2리터의 물을 마시는 것이 좋습니다. 물을 충분히 마시는 것은 요산의 농도를 희석시키고, 신장에서의 배출을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.

5. 퓨린 하루 권장량

퓨린 하루 권장량은 약 400mg입니다. 이 수치는 통풍 환자가 요산 수치를 조절하기 위해 지켜야 할 기준입니다.

퓨린 함량표

퓨린 함량이 높은 음식과 낮은 음식입니다. 각 음식들은 100g이 기준입니다.

퓨린 함량이 높은 음식	퓨린 함량 (mg)	퓨린 함량이 낮은 음식	퓨린 함량 (mg)
간	300-400	쌀	0-5
신장	300-400	저지방 우유	0-5
굴	200-300	요거트	0-5
정어리	200-300	치즈	0-5
조개	200-300	바나나	0-5
맥주	200-300	배	0-5
멸치	200-300	포도	0-5
고등어	150-200	브로콜리	0-5
새우	150-200	캐슈너트	0-5
소고기	120-150	아몬드	0-5
양고기	120-150	호두	0-5
돼지고기	100-150	계란	0-5
과일 주스 (과당 포함)	100-200	시금치	0-5
닭고기	70-100	오트밀	10
칠면조	70-100	퀴노아	10
파스타	10
설탕 첨가 음료	100-200

이 표를 참고해서 하루 퓨린 섭취량을 400mg 이하로 유지하시면 됩니다.

6. 통풍 관리 사례 후기

A씨 사례

A씨는 폐경 이후 통풍 진단을 받고 식습관을 완전히 바꾸기로 결심했습니다. 먼저, 음식을 튀기거나 굽기보다는 데치고 삶는 조리법을 선택하며, 염분 섭취를 줄이기 위해 짠 음식을 피했습니다. 현미나 잡곡 대신 백미로 밥을 짓고, 섬유소와 비타민 C가 풍부한 채소를 매 끼니 섭취했습니다. 고기나 생선 대신 두부와 달걀로 단백질을 보충하며, 하루에 약 2리터의 물을 마시는 것을 목표로 했습니다. A씨는 “육십 평생 식습관을 바꾸는 것은 쉽지 않았지만, 건강해지는 것을 느끼니 기쁘다”고 전했습니다.

B씨 사례

B씨는 40대 중반부터 통풍 증상을 경험하기 시작했습니다. 그래서 불규칙한 식사와 과도한 육식을 통풍의 원인으로 생각하고 점심 식사 시 고기를 동료와 나누고 절반을 덜어 놓는 등의 식습관을 개선하기 위해 노력했습니다. 또한, B씨는 “운동할 시간이 없어서 걱정했지만, 일상 속에서 조금씩 운동을 하니 건강이 좋아졌다”고 덧붙였습니다. 그의 체중은 1년 동안 5kg 줄어들었고, 요산 수치도 정상으로 돌아왔습니다.

이러한 사례들을 통해 누구든지 관심을 갖고 노력만 한다면, 충분히 요산 수치를 줄이고 관리할 수 있다는 것을 알 수 있습니다.

마치며

통풍 환자에게는 가장 좋은 것은 체중 감량과 함께 규칙적인 운동이 요산 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 특히, 유산소 운동이 요산 배출을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 식습관 개선과 함께 운동을 병행한다면 건강한 몸으로 회복할 수 있습니다.

통풍 전조증상 및 초기증상: 자가진단, 손가락, 발가락 통증